26-8-2012(星期六)
它是我的童年,几天前又想起它了。
它就是 kiam pia kek- “咸饼蛋糕”!
我可能自己把它制成吗?
有点怀疑自己的能力~
告诉你,它很好吃!
=D
今天,第一次记录我下厨的功力!
很兴奋!
一醒来,头脑都在想这个~哈哈!
准备好材料,开始!
咸饼 大约 32 片
鸡蛋 7粒
牛油 200克
糖 200克
MILO粉
现在,动手吧!
首先,把牛油和糖混好,然后顺时搅拌,直到开始呈现白色的状态。
然后,加入鸡蛋一起搅拌约10分钟。
接下来,把饼干敲碎成粉状~
然后把饼干碎倒入搅拌好的材料里,继续搅拌。
下一步,准备煮一锅的热水。
把1/2 搅拌好的材料倒入准备好的容器里,如上图所示。
然后,将MILO粉倒入另一半的混合物里搅拌,为糕点增添另一个味道。
搅拌好后,再把剩下的褐色混合物倒入容器里。
锅里的水滚后,方可将成品放入锅里,蒸大约30分钟。
请耐心等待……快好了~
叮!
时间到~
准备好一根木制的牙签~
打开锅盖,用牙签来试试是否已经完成:
把牙签插进糕点里,如果拿出来的牙签是沾有混合物的现象,
那请关锅盖,再蒸个十分钟。
反之,如果牙签是干净的,
那么请举出糕点,等它凉了就可以开动啦!
哈哈,是不是很简单呢?
童年的味道,太棒了!
虽然厨艺是不是很好,而且笨手笨脚的,
还做了一件傻事!
可是,这次成功了!
很开心~
开心~~~~啊~~
哈哈,隔一天,糕点就吃光光啦!
大家都很喜欢吃,太好了~
可以试一试自己做,不然……
下次,再请你吃!
=D