Cream Cracker Cake 咸饼蛋糕

26-8-2012（星期六）

它是我的童年，几天前又想起它了。

它就是 kiam pia kek- “咸饼蛋糕”！

我可能自己把它制成吗？

有点怀疑自己的能力～

告诉你，它很好吃！

=D

今天，第一次记录我下厨的功力！

很兴奋！

一醒来，头脑都在想这个～哈哈！

准备好材料，开始！

咸饼 大约 32 片

鸡蛋 7粒

牛油 200克

糖 200克

MILO粉

现在，动手吧！

首先，把牛油和糖混好，然后顺时搅拌，直到开始呈现白色的状态。

然后，加入鸡蛋一起搅拌约10分钟。

接下来，把饼干敲碎成粉状～

然后把饼干碎倒入搅拌好的材料里，继续搅拌。

下一步，准备煮一锅的热水。

把1/2 搅拌好的材料倒入准备好的容器里，如上图所示。

然后，将MILO粉倒入另一半的混合物里搅拌，为糕点增添另一个味道。

搅拌好后，再把剩下的褐色混合物倒入容器里。

锅里的水滚后，方可将成品放入锅里，蒸大约30分钟。

请耐心等待……快好了～

叮！

时间到～

准备好一根木制的牙签～

打开锅盖，用牙签来试试是否已经完成：

把牙签插进糕点里，如果拿出来的牙签是沾有混合物的现象，

那请关锅盖，再蒸个十分钟。

反之，如果牙签是干净的，

那么请举出糕点，等它凉了就可以开动啦！

哈哈，是不是很简单呢？

童年的味道，太棒了！

虽然厨艺是不是很好，而且笨手笨脚的，
还做了一件傻事!
可是，这次成功了！

很开心～

开心～～～～啊～～

哈哈，隔一天，糕点就吃光光啦！

大家都很喜欢吃，太好了～

可以试一试自己做，不然……

下次，再请你吃！

=D